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加拿大食品科学专业申请全解析!
2019-04-14 10:35   来源:未知   浏览量:
加拿大食品科学专业申请全解析! 众所周知,目前食品安全问题已成为全球关注的焦点,该领域目前发展空间很大,但同时也面临巨大挑战,目前与食品研究相关的行业中专业人才的缺
加拿大食品科学专业申请全解析!

众所周知,目前食品安全问题已成为全球关注的焦点,该领域目前发展空间很大,但同时也面临巨大挑战,目前与食品研究相关的行业中专业人才的缺口依然很大,近几年来食品科学研究受到大量学生和家长的青睐。食品科学专业一度被称为21世纪引领人类健康生活的航标。

课程设置:
食品化学、食品微生物学、食品生物化学、食品工程原理、食品添加剂制备与应用、食品营养研究法,食品分离技术,现代食品分析技术,实验设计与数据处理,现代食品加工学等。
加拿大的食品科学与营养(food science&nutrition)专业主要分为food science和nutrition两个方面,同时food science以及nutrition又有很多分支。
Food science大致分为Food Chemistry,Food Engineering,Food Microbiology and Safety等几个分支。

Food Chemistry:食品化学是从化学角度和分子水平上研究食品的化学组成,结构,理化性质,营养和安全性质以及他们在生产,加工,贮存和运销的过程中的变化及其对食品品质和食品安全性影响的科学,是为改善食品品质,开发食品新资源,革新食品加工工艺和贮运技术,科学调整膳食结构,改进食品包装,加强食品质量控制及提高食品原料加工和综合利用水平奠定理论基础的学科。
Food engineering:食品工程是粮食、油料加工,食品制造和饮料制造等工程技术领域的总称。一般会从事食品生物技术、食品化学及应用、食品加工与保藏、食品检测与分析、食品分离与重组、粮食与油脂加工、水产品加工、畜产品加工、果蔬加工、食品机械与包装、功能性食品的理论研究和技术开发的高级工程技术人才。
Food Microbiology and Safety:食品微生物学(food microbiology)是微生物学的分支学科。它是自工业微生物学、微生物生态学和卫生学中专化出来的,主要研究微生物与食品制造、保藏等方面内容的一门科学。
GPA成绩:本科阶段的平均成绩至少要在80分以上,如果想冲刺更好的学校,则需要在85分以上;此外在对GPA的考量上,加拿大学校更加看重学生的专业课成绩,也就是大三和大四这两年的成绩对申请结果的影响是比较大的(国内学校有的从大二开始专业课就会大量开设,那么大二学年的成绩也是相当重要哦)。
语言成绩:加拿大硕士对于托福或者雅思成绩有具体的硬性要求。根据不同学校的情况,托福成绩大多数学校要求在80-90分之间;雅思成绩在6.5分到7.0分之间,以6.5分居多,但是如果能拿到7分的雅思做申请会更有优势;因此各位同学要提早把英语考试计划提上日程哦!
GRE成绩:不做强制性要求
软件背景:想要申请的同学们要提前开始规划做一些专业相关的软实力活动,比如学术科研项目(如能有论文发表更具有竞争力);与食品科学相关的实习或者全职工作,比如营养品公司,调料公司等等;
学生毕业后能从事各类食品生产企业的食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、食品质量检测、品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作;能在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商等部门的产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作;也能在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研的工作等。
1.麦吉尔大学(2年)
1)所属学院:Faculty ofAgricultural and Environmental Sciences农业与环境科学学院
专业名称:

Master of Science (M.Sc.) FoodScience and Agricultural Chemistry (Thesis) (45 credits)
Master of Science (M.Sc.) Food Science andAgricultural Chemistry: Food Safety (Non-Thesis) (45 credits)
Master of Science (M.Sc.) Food Science andAgricultural Chemistry (Non-Thesis) (45 credits)
申请要求:
背景要求:
本科食品科学相关专业(化学,生物化学或微生物学)学士学位GPA:3.0/4.0后两年3.2/4.0
语言要求:
托福86(20)雅思6.5建议有GRE
截止日期:
Fall:3.15 Winter:8.31
学费:
CAD 18041.38
备注:
论文项目最终录取取决于申请人是否找到导师,非论文项目不需要导师。
2)所属学院:Faculty ofAgricultural and Environmental Sciences农业与环境科学学院
专业名称:
Master of Science (M.Sc.) HumanNutrition (Thesis) (45 credits) 人类营养学硕士
申请要求:
背景要求:
本科食品科学相关专业(化学,生物化学或微生物学)学士学位 GPA:3.0/4.0后两年3.2/4.0
语言要求:
托福86(20)雅思6.5
截止日期:
Fall:3.15Winter:6.1
学费:
CAD 18041.38
2.英属哥伦比亚大学(1年)
1)所属学院:Faculty of Landand Food Systems土地和粮食系统学院
专业名称:

MASTER OF SCIENCE IN FOOD SCIENCE(MSC) 食品科学
申请要求:
背景要求:
本科学士学位 食品科学或相关领域学位 平均分B+
语言要求:
托福90(W/S 21 R/L 22) 雅思6.5(6.0)
截止日期:
Fall:1.2 Winter:62 Summer:9.2
学费:
CAD8108.4
备注:
需要学4门先修课
2)所属学院:Faculty ofLand and Food Systems土地和粮食系统学院
专业名称:
MASTER OF FOOD SCIENCE (MFS)
申请要求:
背景要求:
本科学士学位。食品科学,食品工程相关专业 平均分80%-85%
语言要求:
托福90(W/S 21 R/L 22) 雅思6.5(6.0)
截止日期:
Fall:1.2
学费:
CAD33256.71
备注:
需要面试
3.阿尔伯塔大学(2年)
所属学院:Faculty of Agricultural, Life &Environmental Sciences 农业,生命与环境科学学院

专业名称:
Food Science and BioresourceTechnology 食品科学和生物资源技术
申请要求:
背景要求:
本科学士学位 相关专业 四年平均成绩3.0/4.0
语言要求:
托福88(20) 雅思6.5(5.0)
截止日期:
Fall Term (September) May 15 WinterTerm (January)July 31 Spring Term (May)December 1
Summer Term (July)March 15
学费:
CAD9020
4.萨斯喀彻温大学(2年)
所属学院:Faculty of Agriculture and BiologicalResources 农业及生物资源学院
专业名称:
Msc Food Science 食品科学

申请要求:
背景要求:
学士学位,相关专业 后两年平均分70%以上 充分准备进行研究工作。
语言要求:
托福80(20) 雅思6.5(6.5)
截止日期:
1、5、9月开学,至少提前3个月提交申请
学费:
CAD5908.5/每年
备注:
联系导师套磁
5.曼尼托巴大学(2年)

所属学院:Faculty of Graduate studies 研究生院
专业名称:
Msc Food Science 食品科学
申请要求:
背景要求:
学士学位,食品科学相关专业,GPA3.0
语言要求:
托福86(20) 雅思6.5
截止日期:
Fall:21Winter:61
学费:
CAD10240每年

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